Автор player 
Держсекретарка з питань довкілля, продовольства та сільських справ Великої Британії закликала мешканців країни зробити запаси продовольства на випадок кліматичних аномалій, пов’язаних із явищем супер-Ель-Ніньйо. Фахівці з харчування вже склали перелік продуктів, якими варто запастись у регіонах, що можуть постраждати від повеней, посухи чи тайфунів.
Що радять включити до продовольчого запасу
«Якщо у вас є запас їжі, якого вистачить на певний час, доки до вас не дістануться екстрені служби, ваше становище буде значно кращим, ніж за його відсутності», — заявила посадовиця. Фахівці з харчування Ліверпульського університету імені Джона Мура Річард Кірван і Ґрем Клоуз розповіли, що потрібно людині, щоб автономно прожити кілька тижнів.
Експерти радять зробити резерв м’ясних консервів — курятини, тушкованої яловичини чи фрикадельок, а також консервованої риби та сардин у томатах. Для вегетаріанців альтернативою стануть консервована квасоля і молоко тривалого зберігання. Серед вуглеводів радять бурий рис, цільнозернові макарони, вівсяні пластівці, цільнозерновий кускус та готові порційні пакетики круп для мікрохвильовки.
Також варто запастись консервованими овочами — морквою, стручковою квасолею, картоплею, томатами, кукурудзою, горошком і сочевицею, — а ще горіхами, насінням і сухофруктами. Науковці додають, що не завадить трохи «комфортної їжі»: улюблених соусів, консервованих фруктів чи згущеного молока, а також мультивітамінного комплексу та пляшкованої води.
Чому вчені стурбовані нагріванням океану
Середня температура поверхні Світового океану оновила історичний рекорд, досягнувши 22 серпня позначки 21,1 °C. За даними Європейської служби зміни клімату Copernicus (C3S), такий пік наприкінці серпня особливо тривожний, оскільки зазвичай океан нагрівається до максимуму в березні чи квітні.
Науковці застерігають, що це свідчить про посилення феномену супер-Ель-Ніньйо. Липень став найспекотнішим місяцем для океанів за всю історію спостережень, а хвилі морської спеки вже охопили прибережні регіони Європи, що загрожує підвищенням рівня моря, руйнуванням морських екосистем та посиленням тропічних штормів і ураганів.
Температура поверхні океану 22 серпня досягла рекордних 21,1 °C, а липень став найспекотнішим місяцем для океанів за всю історію спостережень.